Il nostro stabilimento di produzione, costruito nel 2002, sorge nell'area industriale di Genova S. Quirico, su una superficie totale di 6500 metri quadrati, di cui 5000 coperti. Ha una capacità produttiva di 4500 tonnellate all'anno, che si prevede di raddoppiare entro i prossimi tre anni.

Qui si fondono tradizione artigianale e tecnologia all'avanguardia. L'esperienza e la mano dell'uomo sono i protagonisti del processo di produzione. La tecnologia ha un ruolo fondamentale nei rigidi controlli su tutto il processo, che garantiscono un prodotto di elevata qualità. I nostri prodotti sono parzialmente cotti e surgelati; la doratura finale permette di offrire al consumatore in pochi minuti tutta la fragranza, il gusto e l'aroma dei prodotti appena sfornati.